2016 Nr 3-4
KOR
Man saknar inte kon förrän båset är tomt. Eller förrän mjölken sinar i butikens kyldisk – om den inte importeras från Tyskland, förstås. Längtan efter det närproducerade har visserligen fött nya mejerier, som dessutom ger mjölkbönderna bättre lönsamhet. Men utvecklingen blir ändå svår att vända – på 60 år har 14 000 värmländska mjölkbönder blivit 100. I mjölkkornas ställe har köttdjur av diverse raser tagit plats i hagarna. Till möjlig förargelse för vegetarianerna och för den gren av miljövännerna som oroar sig över metangasen korna rapar ut. En annan gren gläder sig tvärtom åt hur djuren håller landskapet öppet och bidrar till att bibehålla den traditionella floran. Kor väcker helt enkelt känslor. För de flesta av oss är de ett omistligt inslag i en lantlig omgivning: de utstrålar lugn, trygghet och snällhet, de triggar igång personliga minnen eller åtminstone en aning nostalgi (vem har inte en lantbrukare någonstans i de tidigare generationerna?). Notera för övrigt publiktillströmningen till vårens alltfler offentliga kosläpp, som visar att kor även HAR känslor! Kor inspirerar konstnärer och diktare, det såg vi också när vi började fördjupa oss i temat för sommarens nummer. Det är ingen ko på isen så länge rumpan är på land, lyder ett annat talesätt. Och det vill vi nog ändå tro att den är!
LENA BONNEVIER och CLAES ÅKERBLOM, numrets redaktörer
Innehållsförteckning:
Den motvillige komålaren LENA BONNEVIER
Långt mellan mjölkkorna KARL-IVAR KUMM
Säterjäntan LENA BONNEVIER
Ett arv att vårda LISE WICHMANN-HANSEN
Konstiga kor i konsten HANS-OLOF BOSTRÖM
Från Rödgås till 3064 KATHARINA LEIBRING
Händerna minns AINA SVENSSON
Kokonst LENA BONNEVIER
Stänga in eller stänga ute SARA BODIN OLSSON
Närproducerat CLAES ÅKERBLOM
Vi ses vid mjölkbordet CLAES ÅKERBLOM
Stig höll kokoll CLAES ÅKERBLOM
För att köpa detta nummer kontakta kansliet. E-post: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. Telefon: 054-10 06 19
